??? 四季之中，春天属木，而人体的五脏之中，肝也是木性，因而春气通肝，春季易使肝旺 。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，很是重要——养肝，从春天开始 。“春不养夏易病”，意思是春天若没有将身体保养好、将肝血养足，到了夏天就容易有肠胃疾病 。
??? 护肝：要少吃酸辣
??? 中医将食物分为酸、苦、甘、辛、咸五味，五味入五脏，即：酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾 。因此，康华医院中医科主任医师林庆认为，春天养肝，要多吃新鲜的，带芽的蔬菜，好比芽菜、韭菜、菠菜等 。而关于那些开胃的酸辣食品则要少吃为妙 。“春天生机勃发，正是肝气条达之时，酸味入肝，具有收敛之效，要适可而止，如果吃多了可能会影响阳气的升发和肝气的疏泄，甚至会致肝郁或怒气更旺，容易伤及脾胃 。”因此，她建议市民在春天要尽量少吃酸辣食品 。
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??? 养肝：重在睡眠
??? 现代人日夜倒置的生活习惯关于肝脏的损害尤其严重 。《黄帝内经》中纪录：“人卧血归于肝”，春季应“夜卧早起” 。现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍 。知道了吧，岂论古今，养生学都告诉我们，要养照旧得多多休息 。现在许多人的肝病都是熬夜熬出来的，“各人注意没，那些习惯熬夜的人，第二天起来眼睛都是火红的，那就是怒气上升的症状 。”因此，若想让你的怒气平息，医生认为除了好好食疗之外，最重要的照旧要包管足够的睡眠 。现代人日夜倒置的生活习惯关于肝脏的损害尤其严重 。
??? 电脑族别久坐
??? 中医学指出“久视伤肝，久坐伤骨”，关于每天大部分时间都奋战在电脑前的现代人来说，眼涩和眼酸是常有的事，其实，这是因为伤着肝了 。“肝藏血，主情志的疏泄，肝就像人体的一个血库，如果伤及肝脏，则血库里的血就不敷富足，相继就会泛起眼睛干涩，酸痛，流眼泪，近视，模糊，小腿抽筋，腰膝酸软，手无力，手指不灵活，皮肤泛起黑点，情绪不稳定，月经不调等一系列症状 。”因此，专家强调，要想养好肝，必须要控制在电脑前久坐，没事常起来运动一下 。
??? 保肝：小酌一下 多喝下火饮料
??? 都说喝酒伤肝，可是林医生却告诉记者，在春季少喝点酒对肝是有利益的 。“适当的酒精对肝气有升发的作用 。但这不是勉励市民去酗酒 。不然也会导致怒气会旺盛 。”关于怒气旺盛的人，医生建议可用银花、麦冬、甘草水、菊花、枸杞茶来保养 。平时多食用口味微甜的食品，如大枣、百合、莲藕、梨、银耳、萝卜、蜂蜜、山药等可做药膳或糖水 。也可以韭菜、豆豉、葱、姜、胡椒、香菜等配菜调味护阳气 。
??? 建议：肝病患者春天多喝绿豆汤
??? 慢性肝炎在我国发病率很高，成为危害人们生命和健康的一种主要疾病 。在温暖的春天，正是人体保养身体五脏大好良机，而凭据中医“四季偏重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先 。因此关于肝炎病患者来说，这是一个很好的恢复期 。专家建议，慢性肝炎患者在药物治疗的同时，帮手以一些古板的食疗要领 � ？祷皆褐幸娇聘敝魅我缴智旄魅送萍黾扔行в旨页５穆潭固�，他认为，肝病患者在春季常喝绿豆汤，对养肝是有很大利益的，因为绿豆偏凉性的同时又具备解毒作用，可以既有效地杀死对肝脏有害物质，又能清热，给旺盛的怒气浇盆冷水 。
??? 养肝要点：
1、早睡觉，在23点之前必须睡 。使血液回肝解毒 。
2、多吃绿色的食物 。青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用 。
3、坚持良好的情绪 。“肝在志为怒 。”也就是在情志上体现为怒，肝失衡会影响情绪，使人急躁;反之，情绪急躁也会影响到肝 。
4、不要长时间的在电视、电脑前事情 。要适当换个姿势，推拿推拿眼睛 。“肝开窍于目”眼睛太过
疲劳也会影响到肝 。
??? 温馨食谱：
川芎天麻蒸鲜鱼
质料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量 。
做法：
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味 。
2.把鱼清洗洁净 。
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼安排其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟 。
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可 。
??? 养肝重点：天麻具祛风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功效，并对肝脏有疏通作用 。而川芎可以行血行气，并增强天麻功效，因而将两者一起料理 。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃 。（来源：乙肝公益网）
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