??? 四季之中 ，春天属木 ，而人体的五脏之中 ，肝也是木性 ，因而春气通肝 ，春季易使肝旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血 ，很是重要——养肝 ，从春天开始。“春不养夏易病” ，意思是春天若没有将身体保养好、将肝血养足 ，到了夏天就容易有肠胃疾病。
??? 护肝：要少吃酸辣
??? 中医将食物分为酸、苦、甘、辛、咸五味 ，五味入五脏 ，即：酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。因此 ，康华医院中医科主任医师林庆认为 ，春天养肝 ，要多吃新鲜的 ，带芽的蔬菜 ，好比芽菜、韭菜、菠菜等。而关于那些开胃的酸辣食品则要少吃为妙。“春天生机勃发 ，正是肝气条达之时 ，酸味入肝 ，具有收敛之效 ，要适可而止 ，如果吃多了可能会影响阳气的升发和肝气的疏泄 ，甚至会致肝郁或怒气更旺 ，容易伤及脾胃。”因此 ，她建议市民在春天要尽量少吃酸辣食品。
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??? 养肝：重在睡眠
??? 现代人日夜倒置的生活习惯关于肝脏的损害尤其严重。《黄帝内经》中纪录：“人卧血归于肝” ，春季应“夜卧早起”。现代医学研究证实 ，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。知道了吧 ，岂论古今 ，养生学都告诉我们 ，要养照旧得多多休息。现在许多人的肝病都是熬夜熬出来的 ，“各人注意没 ，那些习惯熬夜的人 ，第二天起来眼睛都是火红的 ，那就是怒气上升的症状。”因此 ，若想让你的怒气平息 ，医生认为除了好好食疗之外 ，最重要的照旧要包管足够的睡眠。现代人日夜倒置的生活习惯关于肝脏的损害尤其严重。
??? 电脑族别久坐
??? 中医学指出“久视伤肝 ，久坐伤骨” ，关于每天大部分时间都奋战在电脑前的现代人来说 ，眼涩和眼酸是常有的事 ，其实 ，这是因为伤着肝了。“肝藏血 ，主情志的疏泄 ，肝就像人体的一个血库 ，如果伤及肝脏 ，则血库里的血就不敷富足 ，相继就会泛起眼睛干涩 ，酸痛 ，流眼泪 ，近视 ，模糊 ，小腿抽筋 ，腰膝酸软 ，手无力 ，手指不灵活 ，皮肤泛起黑点 ，情绪不稳定 ，月经不调等一系列症状。”因此 ，专家强调 ，要想养好肝 ，必须要控制在电脑前久坐 ，没事常起来运动一下。
??? 保肝：小酌一下 多喝下火饮料
??? 都说喝酒伤肝 ，可是林医生却告诉记者 ，在春季少喝点酒对肝是有利益的。“适当的酒精对肝气有升发的作用。但这不是勉励市民去酗酒。不然也会导致怒气会旺盛。”关于怒气旺盛的人 ，医生建议可用银花、麦冬、甘草水、菊花、枸杞茶来保养。平时多食用口味微甜的食品 ，如大枣、百合、莲藕、梨、银耳、萝卜、蜂蜜、山药等可做药膳或糖水。也可以韭菜、豆豉、葱、姜、胡椒、香菜等配菜调味护阳气。
??? 建议：肝病患者春天多喝绿豆汤
??? 慢性肝炎在我国发病率很高 ，成为危害人们生命和健康的一种主要疾病。在温暖的春天 ，正是人体保养身体五脏大好良机 ，而凭据中医“四季偏重”的养生原则 ，春季补五脏应以养肝为先。因此关于肝炎病患者来说 ，这是一个很好的恢复期。专家建议 ，慢性肝炎患者在药物治疗的同时 ，帮手以一些古板的食疗要领�？祷皆褐幸娇聘敝魅我缴智旄魅送萍黾扔行в旨页５穆潭固� ，他认为 ，肝病患者在春季常喝绿豆汤 ，对养肝是有很大利益的 ，因为绿豆偏凉性的同时又具备解毒作用 ，可以既有效地杀死对肝脏有害物质 ，又能清热 ，给旺盛的怒气浇盆冷水。
??? 养肝要点：
1、早睡觉 ，在23点之前必须睡。使血液回肝解毒。
2、多吃绿色的食物。青色入肝经 ，可以起到养肝护肝的作用。
3、坚持良好的情绪。“肝在志为怒。”也就是在情志上体现为怒 ，肝失衡会影响情绪 ，使人急躁;反之 ，情绪急躁也会影响到肝。
4、不要长时间的在电视、电脑前事情。要适当换个姿势 ，推拿推拿眼睛。“肝开窍于目”眼睛太过
疲劳也会影响到肝。
??? 温馨食谱：
川芎天麻蒸鲜鱼
质料：新鲜鱼肉600克 ，天麻15克 ，川芎5克 ，姜、葱、米酒、香油适量。
做法：
1.用水将天麻洗净 ，再用第二次的洗米水泡软 ，以增加天麻香味。
2.把鱼清洗洁净。
3.把切丝的葱、姜铺在盘底 ，再把鱼安排其上 ，接着放上天麻、川芎 ，再洒上一点盐 ，即可放入蒸笼或电饭锅 ，蒸约15～20分钟。
4.将鱼汤倒入锅中 ，用少许淀粉勾芡 ，再加入香油、米酒后 ，淋在蒸好的鱼上即可。
??? 养肝重点：天麻具祛风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功效 ，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气 ，并增强天麻功效 ，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土 ，可以健脾养胃。（来源：乙肝公益网）
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